​Ingredientes:

​​

• 500 grs de filetes de merluza austral

• 1 zapallo italiano en dados

• 1 berenjena en dados

• 1 tomate maduro en dados

• cilantro picado

• 1 cucharada de Mostaza Negra en grano del Sr. Masala

• sal

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¿Como se hace?

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30 minutos

1. Saltear la berenjena, el zapallo italiano, y el tomate en un wok con tres cucharadas de aceite de oliva. Sazonar al gusto y agregar el cilantro, reservar.

2. Calentar en una sarten un poco de aceite de oliva cuando esté bien caliente bajamos el fuego sazonamos el pescado con pimienta blanca y lo cocinamos 4 minutos por cada lado en el momento de servir poner la otra mitad de granos de mostaza a las verduras

3. Al momento de emplatar ponemos unas cucharadas de salteado de verduras y encima el pescado